Эстрагон Metro Chef 50 г 1 шт

Эстрагон Metro Chef, 50 г — листья растения, внешне напоминающего полынь. Эстрагон отличается приятным пряным вкусом и широко применяется в кулинарии. Его второе название — тархун. В кухнях разных стран его используют при приготовлении блюд из мяса: говядины, свинины, баранины и субпродуктов. Его также принято добавлять в первые блюда: бульоны, овощные супы и окрошку. Он уместен в свежих салатах, закусках, гарнирах. Эстрагон используют при засолке овощей и грибов, приготовлении маринадов, квашении капусты и даже замачивании фруктов: яблок и груш. Эстрагон придает пикантный привкус всему блюду. Из него готовят известный во всем мире напиток «Тархун», отличающийся освежающим вкусом. Данное растение полезно за счет высокого содержания в его листьях эфирного масла, а также витамина С, каротина и кумарина. Эстрагон обладает общеукрепляющим действием, улучшает пищеварение, повышает аппетит. Он положительным образом сказывается на состоянии нервной системы и нормализует метаболизм.